Cafeaua poate reduce riscul de diabet?

O analiză recentă, care a cuprins 30 de studii, a descoperit o legătură între consumul regulat de cafea și un risc redus de apariție a diabetului de tip 2. Mai precis, cu 30%. Autorii analizei cred că, împreună cu alte schimbări importante ale stilului de viață pentru eliminarea mai multor factori de risc, și cafeaua ar putea oferi oportunități terapeutice noi pentru diabetul de tip 2 și complicațiile asociate acestuia.

cafeaua și sănătatea

Noua analiză a examinat o serie de studii științifice, bazate pe o populație totală de aproximativ 1,2 milioane de participanți, pentru o mai bună înțelegere a modului în care consumul de cafea afectează dezvoltarea diabetului de tip 2 și a complicațiilor asociate acestuia.

Lucrarea ‘Consumul de cafea și riscul redus de apariție a diabetului de tip 2: o trecere în revistă sistematică bazată pe meta-analiză’¹, realizată de Prof. Conf. Mattias Carlström și Susanna Larsson², a descoperit o serie de dovezi cuprinse în 30 de studii care indică faptul că prin consumul de cafea se reduce riscul apariției diabetului de tip 2 cu aproximativ 30%.

Analiza a relevat că atât cafeaua cu cafeină cât și cea decafeinizată contribuie la reducerea riscului de diabet de tip 2. Această asociere depinde de doză: riscul de diabet de tip 2 scade cu 7% (cafea cu cafeină) și respectiv 6% (cafea decafeinizată) per ceașcă de cafea pe zi. Cu toate acestea, reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2 pare să fie ușor mai importantă în cazul cafelei cu cafeină.

Riscul relativ cumulat pentru diabet de tip 2 era de 0,71 pentru categoria cu cel mai mare consum de cafea (consum mediu de 5 cești pe zi) comparativ cu categoria cu cel mai mic consum (consum mediu de 0 cești pe zi).

Relația dintre consumul de cafea și diabetul de tip 2 este de interes major, având în vedere creșterea incidenței bolii la nivel mondial. Diabetul de tip 2 este de asemenea asociat mai multor complicații adverse, lucru ce conduce la o mai mare răspundere a individului, dar și a sistemului sanitar.

Autorii au revizuit mecanismele potențiale de bază care au contribuit la efectele consumului de cafea asupra riscului de diabet de tip 2. Aceste mecanisme potențiale includ proprietățile antioxidante ale cafelei, având în vedere că stresul oxidativ a fost asociat mai multor efecte adverse asupra funcțiilor cardiovasculare, metabolice și renale. S-a demonstrat că aportul de cafea poate reduce stresul oxidativ asociat diabetului de tip 2. De asemenea, mai multe studii au arătat că un consum regulat de cafea poate reduce nivelurile de markeri pro-inflamatorii: inflamația cronică de grad redus a fost asociată unor boli cardiovasculare și metabolice, precum diabetul de tip 2.

Autorii lucrării remarcă faptul că sunt necesare studii clinice pe termen lung, randomizate și controlate prin utilizarea unui placebo care să confirme asocierea protectoare observată între consumul de cafea și riscul de diabet de tip 2, precum și pentru a înțelege mai bine mecanismele care stau la baza acestei relații. Având în vedere că genotipul unei persoane modifică modul în care aceasta metabolizează cafeina, studiile intervenționale trebuie să clasifice participanții în mod corespunzător.

Deși sunt necesare studii suplimentare, cunoștințele existente obținute din studiile epidemiologice subliniază prevenția diabetului de tip 2 prin aportul sporit de cafea.

Autorii concluzionează că, împreună cu alte schimbări importante ale stilului de viață pentru eliminarea mai multor factori de risc, și cafeaua ar putea oferi oportunități terapeutice noi pentru diabetul de tip 2 și complicațiile asociate acestuia.

Mai multe detalii despre cafea și sănătate găsiți pe site-ul Coffee & Health

Despre cercetare:

Această lucrare a fost finanțată parțial de ISIC, dar acest lucru nu a afectat în niciun mod realizarea sau conținutul cercetării. Autorul a declarat că nu există un conflict de interese.
În Avizul său științific privind siguranța cafelei, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a concluzionat că un consum de până la 400 mg de cafeină (echivalentul a până la 5 cești de cafea pe zi), din toate sursele nu generează îngrijorări pentru adulții sănătoși³. O ceașcă de cafea furnizează aproximativ 75-100 mg cafeină.
Puteți găsi mai multe informații despre cafea și diabetul de tip 2 pe site-ul Coffee & Health

Referințe

Carlström M. and Larsson S.C. (2018) Coffee consumption and reduced risk of developing type 2 diabetes: a systematic review with meta-analysis. Nutrition Reviews, 1093/nutrit/nuy014
Mattias Carlström, Associate Professor of Physiology, Department of Physiology and Pharmacology, Karolinska Institutet, Sweden; and Susanna Larsson, Associate Professor of Epidemiology and Senior Researcher, Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden
EFSA (2015) Scientific Opinion on the Safety of Caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102