Sunt delicioși, se fac rapid și ușor, se înfulecă la fel de repede, mai ales dacă ai la masă copii. Nu arată ca aceia din restaurant, dar sunt mult mai buni. La noi au avut mare succes, m-am gândit că poate mai vrea cineva să facă și să mănânce papanași cu brânză preparați în casă.
Papanași cu brânză și dulceață de gutui
Ingrediente:
- 250-300 gr brânză de vaci, scursă bine de zer și fără cocoloașe (eventual „învârtită” puțin cu mixerul)
- 2 ouă întregi;
- un praf de sare;
- 1 lingură rasă de zahăr brun;
- aromă de vanilie sau 1 pliculeț de zahăr brun vanilat;
- 1/2 linguriță praf de copt;
- 2 linguri de făină cu vârf;
Mod de preparare:
Se amestecă totul bine, până se omogenizează și devine ca un aluat moale. Se ia din el cu o lingură câte un cocoloș, care se trece prin făină și se prăjește în ulei de măsline la foc potrivit (se pun în uleiul încins). Se scot după ce s-au rumenit și se lasă pe un prosop de hârtie, să se scurgă uleiul. Sau nu, dacă nu ai probleme cu prăjelile. Se pudrează cu zahăr. Sunt delicioși calzi, asezonați cu dulceața preferată. Dar sunt buni și reci, a doua zi.
Poți să-i pudrezi cu zahăr, le adaugi smântână, câteva linguri de iaurt cremos sau o cremă ușoară de vanilie.
Poftă bună!
Editor at 24life.ro
Jurnalist, cu experiență de peste 20 de ani în presă (BBC București, revistele Viva! și Avantaje), vă invit să vă bucurați de un jurnalism de calitate (interviuri, reportaje, știri, documentare) și promovare inteligentă (PR, copywriting, creative writing), de data asta pe 24life.ro. Motto: ”Life is an experiment. The more experiments you make the better”
Latest posts by Mihaela Doina Radulescu (see all)
- Casa Dusita lansează Pelagos, noua senzație parfumată a verii - May 24, 2024
- Primark va deschide un magazin și la Cluj-Napoca - May 14, 2024
- Fără azil: capitolul neștiut din povestea Annei Frank - April 12, 2024
Comments