Cercetări recente au descoperit că postul negru (absența totală a hranei, timp de 24 de ore) ne influențează ritmul circadian, determinând o „resetare” a metabolismului, care duce în final la o sănătate mai bună și protecție împotriva afecțiunilor legate de vârstă.
foto: Pexels
Lipsa hranei modifică ritmul circadian al ficatului și al mușchilor striați (scheletici)
În cadrul unui studiu (Cell Reports) realizat la Universitatea din California, cercetătorii au descoperit dovezi ale faptului că o restricție alimentară totală timp de 24 de ore influențează ritmul circadian după care funcționează ficatul și mușchii scheletici, forțându-i să își schimbe metabolismul, lucru care în final ne îmbunătățește sănătatea și ne protejează de bolile asociate vârstei.
Ritmurile circadiene ale corpului și organelor noastre funcționează ca un ceas intern, care reglează homeostazia (proprietatea corpului de a menține, în limite foarte apropiate, constantele mediului intern), în condițiile variațiilor de mediu.
„Am descoperit că, în absența hranei, ritmul circadian suferă modificări și determină reacții celulare diferite, care împreună acționează pentru reglarea genetică (reprimarea sau manifestarea unei anumite gene) temporală specifică”, spune conducătorul echipei de cercetători, Paolo Sassone-Corsi, profesor de biochimie la UCI School of Medicine. „Mușchii scheletici, de exemplu, par să fie de două ori mai sensibili la post (absența hranei) decât ficatul”.
Studiul a fost realizat pe șoareci, cărora nu li s-a dat nimic de mâncare timp de 24 de ore. În acest timp, cercetătorii au observat o reducere a consumului de oxigen, ratei de schimb respirator și consumului de energie, toate acestea dispărând complet la reluarea hrănirii. Observațiile paralele s-au păstrat în cazul oamenilor.
„Reorganizarea mecanismului de reglare genetică prin lipsire de hrană poate pregăti genomul (genele și informația ereditară) pentru o stare anume care îi permite să anticipeze următoarea masă și astfel să conducă la un nou ritm ciclic de exprimare a genelor. Cu alte cuvinte, postul (total) este capabil să reprogrameze o varietate de reacții celulare. Astfel, renunțarea la mâncare în mod organizat și pe perioade scurte de timp poate fi o strategie efectivă de modificare a funcțiilor celulare care ne îmbunătățesc sănătatea și ne protejează împotriva bolilor asociate vârstei.”
Studiul deschide noi căi de investigație, care ar putea duce la dezvoltarea unor strategii de nutriție în scopul îmbunătățirii sănătății noastre. Paoli Sassone-Corsi a arătat pentru prima dată legătura dintre ritmurile circadiene și metabolism în urmă cu 10 ani, când a identificat calea prin care proteinele circadiene detectează nivelul energetic celular.
- Casa Dusita lansează Pelagos, noua senzație parfumată a verii - May 24, 2024
- Primark va deschide un magazin și la Cluj-Napoca - May 14, 2024
- Fără azil: capitolul neștiut din povestea Annei Frank - April 12, 2024
Comments