Slăbim cu ulei de măsline? Cum îl alegem și gătim (sau nu)

Uleiul de măsline reprezintă un element central al preparatelor mediteraneene, dar și al tuturor celorlalte bucătării. Aroma delicioasă de măsline (delicată sau mai puternică) și acțiunea sănătoasă asupra organismului îl fac un ingredient nelipsit de pe masa noastră, de Sărbători sau în fiecare zi.

foto: pexels.com

Slăbim cu ulei de măsline?

Știm că slăbitul presupune restricții alimentare, mai ales de grăsimi. Partea bună cu uleiul de măsline este că îl putem consuma în orice cantitate, pentru că nu doar că nu ne îngrașă, dar experții spun că ne ajută să slăbim. Cea mai cunoscută dietă bazată pe ulei de măsline este cea mediteraneană.

Dieta Mediteraneana este caracterizată de consumul ridicat de fructe, legume, cereale integrale, cartofi, leguminoase, nuci şi seminţe. Deşi în această dietă se vorbeşte şi despre consumul de peşte, principala sursă de grasime este uleiul de măsline, iar consumul de carne roşie şi dulciuri este limitat. Multe dintre beneficiile uleiului de măsline au fost observate in Dieta Mediteraneana, astfel, uleiul de masline extra virgin normalizeaza digestia, stimuleaza metabolismul lipidic si astfel produce scaderea in greutate. De asemenea, uleiul de masline în combinatie cu lamaie, ghimbir si usturoi ajuta la eliminarea produselor reziduale din ficat, la stimularea functiei acestuia si a bilei. Acizii grasi nesaturati din uleiul de masline potolesc foamea si mentin greutatea normala a corpului, au rol benefic asupra vaselor de sange, maresc elasticitatea peretilor acestora si previn bolile cardiovasculare, au efect benefic asupra tractului biliar si mucoasei gastrice.

Monini ne ofera gama completa de ulei de masline extra virgin pentru a ne ajuta sa trecem cu bine aceasta perioada:

uleiul de măsline Monini

Monini Classico este uleiul de masline extra virgin renumit pentru aroma sa consecventa. Este recomandat pentru
o mare varietate de utilizari in care intr-adevar completeaza orice fel de mancare. Este indicat pentru toate utilizarile
in bucatarie : sosuri, fripturi, garnituri.
Monini Delicato cu aroma sa fina si suava, este alternativa recomandata de specialistii in gastronomie celor care nu
sunt obisnuiti cu gustul pronuntat al uleiului de masline extra virgin. In bucatarie este un ideal si versatil dressing,
fiind utilizat la legume fierte si crude, sosuri, supe, fripturi si salate.
Monini GranFruttato – Gustul distinct, picant se datoreaza continutului bogat de polifenoli si antioxidanti carora
medicina moderna le atribuie un rol fundamental in apararea organismului impotriva imbatranirii celulelor. Este
recomandat a fi utilizat in stare proaspata pe „bruschetta“, salate, legume fierte.

Monini – o alegere savuroasa si sanatoasa